完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

浙江杭州:风雨同路 汛期“市监蓝”重点保障食品安全

2024-06-28 23:12来源:杭州市市场监管局编辑:魏梓濠

入汛入梅以来,浙西地区持续强降雨,杭州市多地受灾致灾。全市市场监管系统上下齐心,迅速行动,做好汛期食品安全保障工作。

1、领导带队指导督查

6月27日上午,市局党委委员、副局长张洪阁带队赴富阳区检查防汛食品安全保供情况,市局餐饮处、食品流通处主要负责人参加。

市局一行来到富阳区东洲民丰小学,该小学将于下半年正式启用,目前作为临时安置点,东洲街道新沙和五丰两岛800余人安置在此。

张洪阁副局长对坚守在一线的驻点监管人员表示慰问,详细了解受灾群众安置、防汛食品保供情况。走到盒饭分发处,仔细检查核验安置点当日供应午餐盒饭、预包装食品等工作落实细节。目前汛期强降雨还在影响杭州市,防汛形势依然严峻,各地市场监管部门要严格落实属地食品安全后勤保障要求,确保防汛安置点老百姓和工作人员就餐安全。

2、市区联动执法检查

6月25日-26日,市局餐饮处会同属地先后对金金牛、启顺等餐饮抗洪保障单位开展督导检查。重点检查原料采购、加工制作、食品留样、配送供餐等环节,发现操作间卫生条件还有待提升,对现场发现的问题要求立整立改。压实企业严格落实进货查验制度,严把食品原料关,确保供餐安全万无一失。

3、各区县局开展驻点保障

目前,在属地政府的指挥下,全市市场监管部门积极行动,特别是受灾较为严重的富阳区、建德市、淳安县开展驻点保障。

富阳区局加大对安置点周边餐饮店和零售超市开展食品安全监督检查。在安置点,督促送餐单位采取保温措施,保证餐食分发时温度适宜。对2000余份抗洪保障订单的加工制作进行食品安全指导。

建德市局组织人员对府西社区、罗桐社区等集中安置点供餐单位进行检查,督促经营主体切实履行食品安全主体责任,严防水淹、浸泡污染、发霉变质的食材流入餐饮环节,保证食品安全。

淳安县局对安置点受灾食堂开展隐患摸排和防汛帮扶,围绕食品储备方式、食品加工流程等进行食品安全检查和指导,对外发布洪涝灾害过后饮食安全风险提示。