完美体育·(中国)官方网站讯 （杨玉兰 毛逸冰 记者王正心） 伴着晨雾，在余姚临山一片片绿油油的榨菜地里，菜农们正辛勤忙碌着。他们手法熟练地切割、打包，将这些新鲜的榨菜送往集散地或加工厂。从空中俯瞰，万亩榨菜田绿意盎然，菜农们收割榨菜的繁忙景象，宛如一幅壮丽的田园画卷。
“玉圆脱水玲珑绿，碧块腌陈玛瑙红。”榨菜是余姚有名的特产之一，杭州湾沿岸的盐碱地为“余姚榨菜”提供了得天独厚的生长条件。时至今日，作为地理标志证明商标的“余姚榨菜”，已经成为余姚富农强村的支柱产业。截至2023年，“余姚榨菜”全年产值达27.3亿元，带动相关产业年产值达10亿元，带动相关产业链农户年增加收入4亿元。
近年来，余姚市市场监管局紧盯富农增收目标，充分挖掘乡村榨菜产业多元价值，持续贯彻“有感服务、无感监管”理念，通过强化政策引导、规范标准生产、创新品牌培育，全力助推余姚榨菜产业标准化、规模化、优质化发展。
今年以来，该局工作人员深入酱腌菜生产企业的榨菜腌制场地，对酱腌菜标准化腌制区建设方案中的重点酱腌菜厂家进行逐个指导，其中重点对50亩集中腌制区的改造提升工作做出了有效的技术指导和关键保障，助力酱腌菜生产企业腌制过程进一步标准化、规范化。
同时，该局还召集78家酱腌菜生产企业和小作坊开展食品安全知识宣贯会，为企业详细讲解食品添加剂管理、出厂检验等主要执行标准，腌制用盐采购相关要求，标签标注应注意的问题，引导企业把牢安全生产关，提升榨菜整体产业品质。通过一系列精准监督、倾情帮扶，让“余姚榨菜”这张地标金名片的成色更足、更亮，让乡村振兴共同富裕的步伐走得更稳、更远。
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