2021年7月28日，记者从发布会上获悉，中国咖啡工程研究中心与中国果蔬类功能食品大会组委会已签订举办协议，第四届中国果蔬类功能食品大会将于2022年在云南昆明举行。
第四届中国果蔬类功能食品大会将于明年在昆明召开
由中华全国供销合作总社济南果品研究院及中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办的中国果蔬类功能食品大会旨在推动我国果蔬类农产品加工产业长远发展，目前已经成功举办三届。作为中国果蔬类功能食品研发、技术经验交流的高端盛会，大会以“营养 健康 发展 合作”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示等形式，充分展示了我国果蔬类产业发展的新技术、新成果。
全球果蔬类食品加工产业正在向多梯度、深层次、高技术、智能化、低能耗、全利用、高效益、可持续的方向发展。随着一大批新技术、新业态、新模式、新产业的发展，现代果蔬类功能食品加工产业正在转型升级，向着功能性和大健康方向发展，不仅成为拉动我国现代食品加工产业发展的重要板块和新增长点，也将拓展现代农业发展的新空间，成为引领和带动我国现代农业发展的新动力。
在发布会上，国家农业产业化龙头企业，来自云南本土得德宏后谷咖啡有限公司展示了用冰浓缩及冻干技术研发并生产出的果蔬功能食品和饮品。集种植、加工、研发、销售及进出口业务为一体，该公司30余年来不断研究创新，已获得了100多项发明专利。
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