随着又一茬四季椿上市,弥勒市竹园镇绿水村委会的田间地头热闹异常,采摘、分拣、称重、打包、发货……农户与收购商一通忙碌后,一箱箱新鲜的香椿通过冷链物流发往全国各地。
“四季椿价格不算高,贵的是小红椿,今年最高价格卖到了每公斤200元。”采购商李超说,绿水村的香椿价格从2015年开始上涨,起初每公斤不超过80元,被市场认可后,价格一路飙升。至于绿水村香椿受到消费者青睐的原因,他认为一是口感好,二是上市早、有时间差优势,三是品质稳定。
绿水村因冷暖气流交汇形成独特环境,造就了独一无二的香椿生长环境,上市时间比省内其他地区早40天左右,是名副其实的“云南第一椿”。
为解决香椿产业小、散、弱的问题,绿水村党总支立足当地自然条件和气候特点,结合香椿耐干旱、效益高的优势,将香椿定位为“一村一品”建设的优势产业大力推广种植,持续投入500余万元并充分整合各类项目资金,大力实施提水工程,建设水窖,灌溉面积达8000余亩,并修筑道路3.8公里、新建冷库3个,不断完善基础设施。
在此基础上,绿水村采取“总支委员先行发展、党员传帮带、农户共同发展”的模式,推进香椿种植规模化、品牌化发展,村组干部作示范,带动全村90%以上农户参与,主要发展小红椿、四季椿种植。通过村干部及种植能人传帮带和聘请农技专家指导培训,村里涌现出20多户种植大户,建成香椿育苗基地4个,种植面积达2万余亩。
种植规模扩大后,村党总支将分散经营的农户聚合起来,成立5个专业合作社,全村88%的农户共271户成为社员,补齐农户单打独斗、市场对接能力弱的短板。
村“两委”班子成员主动到北京、山东等地蔬菜交易市场与批发大户洽谈合作,由批发商提供订单、合作社接单,按照每件2公斤的标准打包,每天发货2000多件、4吨以上,通过空运销往全国各地。
据统计,从2021年4月至今,绿水村香椿产业产值已超过3000万元,实现户均年增收15万元左右。绿水村香椿产业实现了产、供、销一体化发展,畅销北京、上海、杭州等地,最远卖到了新疆、黑龙江,价格连年上涨,展现出强劲的市场竞争力,品牌形象和产品效益不断提升,形成了“农民跟着产业走、产业跟着龙头走、龙头跟着市场走”的良性发展模式。
“未来我们要在打造‘一村一品’上持续用力,在香椿精深加工上多下功夫,延伸产业链,提高附加值,探索创新销售方式与渠道,推进香椿销售与电商有效嫁接,实现‘线上线下齐推进、品牌效益共提升’的多赢局面,努力打造‘云南第一椿’品牌。”村党总支书记徐华美说。(饶勇)