完美体育·(中国)官方网站讯（华成明 赵蓉）进入金秋十月，寒露过，秋意浓，可在云南省罗平县板桥镇金鸡村的生态香椿种植基地，却是“椿”意盎然，香椿悄悄抽出新枝，萌出新芽，香气四溢，村民们忙着采摘，抢“鲜”上市。
走进罗平县板桥镇金鸡村后山，近五百亩生态香椿树生机盎然，一棵棵香椿树枝繁叶茂，色泽鲜红,新芽透明透亮。近40名工人正穿梭在生态香椿树丛中采摘头椿，一派繁忙景象。
“今年，我们首次尝试在金鸡村后山种植了500亩左右生态香椿，目前开始第一茬采摘，亩产量可能有100多公斤。”种植大户秦松介绍，金鸡村后山多为丘陵坡地，发展香椿产业优势明显。今年6月份，他首次引进了生态香椿树苗并尝试种植。经过四个多月的时间，这片四季香椿长势喜人，目前已进入采摘期。
生态香椿是个精细活，从种植、中期管理、采摘都需要大量工人。附近的金鸡村村民也实现了家门口就能增收致富。板桥镇金鸡村村民李水英说，“村里种植了生态香椿，我们也多了挣钱的机会。现在我们家里的玉米掰完了， 菜籽也种下去了，来到地里采摘香椿，一天能挣100多块，还供我们一顿中午饭，村里人都很乐意。”
生态香椿的营养价值极高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，是蔬菜中不可多得的珍品，深受市场喜爱。据介绍，生态香椿正常上市时间在10月份至次年2月份，突破了以往只有春季才能采摘的限制，消费者随时都能吃到新鲜的香椿。香椿采摘完以后还要进行二次筛选、包装，主要销往北上广，香椿价格每公斤在30元至70元之间，是个致富增收的“好帮手”。
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