春节越来越近，大家都开始热情地筹备年货，可频频传来冷链食品检出新冠阳性的消息，大家不免有些担忧。为守护好老百姓“舌尖上的安全”，昆明空港经济区以“严进严出”、驻点监督、集中监管等立体化、全面覆盖的方式，加强冷链食品追溯管理，巩固冷链食品疫情防控。

记者从空港经济区了解到，空港经济区市场监管分局已连续283天共安排1415人次驻点值守，每天安排4-6名工作人员对宝象万吨冷链港进行驻点监督，周末、节假日无休。冷库进出货管理严进严出，工作人员对冷库区的进出货进行监督检查进库时，查验进口冷链食品的报关单、检验检疫证、消毒证明、核酸检测报告，缺少相关手续的进口冻品一律不准入库。出库时，须具备报关单、检验检疫证、消毒证明、核酸检测报告、出库证明方可出库，缺一不可。共计排查了冷库5040次，接受进口冷链运输车辆1375车，排查涉疫冻品98.8吨，无害化销毁涉疫冻品7118件、共计74.8吨。

为进一步摸清冷链食品经营户底数，空港市场监管分局全覆盖排查了宝象冷链市场和周围情况，包括入驻经营户户数、经营户铺面情况、冷库区冷库数量以及周围从事冷链食品生产经营的经营户的情况等，全面纳入监管范围。根据排查情况，建立了经营户台账，囊括了企业名称、联系人及电话、库房号、柜台号、进口冻品名称等信息。

按照疫情防控要求，空港市场监管分局执法人员在全辖区范围内迅速开展了冷链食品生产经营户排查，以商场超市、农贸市场肉制品、水产品及冷冻食品经营户和大中型餐饮单位、单位食堂等为重点，对所有冷链食品生产经营者执行索证索票、进货查验“五证一码”、销售等记录情况。在检查中，凡是不能够提供出“五证一码”的一律禁止销售，按照法律法规依法严厉查处，确保冷链食品质量安全和疫情防控。

值得一提的是，2021年下半年，空港市场监管分局启用了集中监管仓制度，所有进口冷链食品到达宝象万吨前，一律执行提前24小时预约制度，再进入集中仓。货品必须接受驻场消毒机构和核酸检测机构的消毒和核酸检测，合格后开具出库证明方能储存、销售和加工，通过“物理隔离”的方式降低了冷链食品疫情流入的风险。截至目前，宝象万吨集中监管仓共接收进口冷链运输车辆43车，预防性消毒42779件，核酸取样检测752个样本，开具出库证明532份。

下一步，空港经济区市场监管分局将持续推进冷链食品监管常态化管理，进一步加强涉及疫情进口冻虾以及其他冻品的安全监管，以冷库、农贸市场、超市卖场、水产品销售商为重点，进行全面排查，不留死角，对全区涉疫企业和经营户进行全覆盖检查，以发现问题为导向，以控制风险为目标，切实做好常态化疫情防控各项工作，保障好空港冷链食品安全。（赵丹青）