“请大家不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或难辨识的野生菌。烹调加工野生菌时，一定要炒熟煮透，不凉拌食用，不多品种野生菌混合加工……”这是云南曲靖市马龙区大庄乡石河村委会大安南村的村民微信群里发布的消息，群里有村委会干部、村民代表等。
近期，针对食用野生菌陆续上市、人们购买频繁的情况，马龙区积极采取多项措施，严防食用野生菌中毒事件发生。该区通过应急广播、电视、抖音、手机短信、微信、宣传栏等，大力宣传野生菌辨别、食用、中毒症状、自救及送诊等相关知识，增强群众安全意识。马龙区市场监管局等相关职能部门联合乡（镇、街道），深入城乡集市、公园、学校、餐馆、住宅小区等，以发放图文资料、现场讲解等方式，开展预防食用野生菌中毒宣传，实地督查野生菌销售情况，与学校、餐馆经营者等签订食品安全承诺书，严禁学校食堂、婚丧宴请等集体用餐时加工食用野生菌。在农贸市场、主要交通要道张贴和发放《预防食用野生菌中毒通告》等宣传资料，加大食用野生菌中毒预防工作的宣传力度，不断增强群众的风险防范意识。
该区卫生健康部门充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用，认真研判防控形势，做好应急救治准备，开通医疗救治“绿色通道”，强化食用野生菌中毒应急救治和辨识知识宣传。各乡（镇、街道）落实食品安全党政同责，对食用野生菌中毒防控工作实行网格化包保，责任到人、宣传到户，全覆盖地进行宣传，签订入户告知书，构建严密的防控工作网络。各级各部门加强应急值守，强化协同联动，畅通信息渠道，确保中毒早发现、早报告、早诊断、早治疗。公布投诉举报电话，广大消费者如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题，可及时拨打电话反映。（查朝云）
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