2019年5月17日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2019年 第4期）2019年 第36号。据通告，近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉制品和食用农产品等3类食品19批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品19批次，未检出不合格样品。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要是菜籽油。抽检依据《菜籽油》(GB/T 1536-2004)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017) 等标准及产品明示标准和指标的要求。菜籽油检验项目包括：酸值(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、总砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计）、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）。
本次抽检的肉制品主要是熏烧烤肉制品。抽检依据《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等标准及产品明示标准和指标的要求。熏烧烤肉制品检验项目包括：苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌。
本次抽检的食用农产品主要是猪肉、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝和其他畜副产品。抽检依据《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第 235 号)、《兽药地方标准废止目录》(农业部公告 第 560 号)、《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星 4 种兽药的决定》 (农业部公告第 2292 号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》( 整顿办函〔2010〕50 号)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762 -2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。
猪肉检验项目包括：挥发性盐基氮、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素(强力霉素）、土霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、氯丙嗪、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、喹乙醇代谢物、利巴韦林。
鸡肉检验项目包括：挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、多西环素(强力霉素)、四环素、金霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、替米考星、尼卡巴嗪残留标志物、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、甲硝唑。
猪肝检验项目包括：镉（以 Cd 计）、总砷（以 As 计）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物 、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素(强力霉素）、土霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
牛肝检验项目包括：克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物 、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素(强力霉素）、土霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
羊肝检验项目包括：总砷（以 As 计）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、土霉素、磺胺类（总量）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
其他畜副产品检验项目包括：克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
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