完美体育·(中国)官方网站讯（巴合夏） 为进一步做好全县食品安全包保督导工作，推动包保工作持续走深走实，使包保督导人员进一步明确包保督导责任和工作流程，近日，新源县食品安全委员会办公室组织各乡镇包保工作负责干部、示范片区紫金广场食品安全包保干部、紫金广场美食街餐饮户代表召开了新源县食品安全“两个责任”示范片区包保现场观摩推进会议。

会议现场 图片来源：新源县食品安全委员会办公室

会议第一阶段由新源县市场监督管理局食品科科长韩吉虎对包保督导工作进行培训，对第一季度包保督查考核工作进行小结讲评，重点对包保人员如何开展工作、开展哪些工作进行讲解。会议要求各级包保督导人员要重点督促市场主体切实落实食品安全主体责任，督导市场主体查漏补缺，在补齐第一季度规定应完成未完成的工作基础上，全面开展风险管控、精准设置食品安全总监和食品安全员、应急预案演练等工作。

会议现场 图片来源：新源县食品安全委员会办公室

会议第二阶段，结合“食品安全·你我同查”活动现场观摩了新源县美连美超市、新源县牛老大火锅店，执法人员对照自治区食品安全城市的考核标准，向观摩人员详细介绍食品安全监管方面的相关措施，以及餐饮户的原材料采购贮存、烹饪制作、餐饮具清洗消毒等环节的检查要求，并进行全流程监督检查，对包保工作中需要落实开展的风险管控、督导问题发现率等内容进行了深入交流和讨论。

活动现场 图片来源：新源县食品安全委员会办公室

活动最后，就下一步包保和督查考核工作提出了明确要求，推动包保责任单位和沿街商户依法依规履行主体责任。此次活动有力增强了包保责任单位和沿街商户落实包保责任的自觉性和主动性，为创建自治区食品安全城区营造了良好环境和氛围。