完美体育·(中国)官方网站讯（姚伟） 新疆乌鲁木齐市坚持把食品安全“两个责任”工作作为贯彻落实食品安全“四个最严”和“党政同责”要求有力举措，作为提升食品安全工作水平和增强风险防控能力的重要抓手，党政领导率先垂范，高效推动落实“两个责任”包保工作，高质量完成2024年第一季度包保督导工作，食品安全总监、安全员配备率，数据归集率，督导完成率，承诺书上传率均达到100%，问题整改率99.47%，问题发现率3.49%，食品安全包保工作走在全疆前列。

一是强化组织领导，协调部署明确任务。市食安办印发《2024年乌鲁木齐市落实食品安全“两个责任”重点工作》，明确全年工作任务，安排部署开展2024年第一季度食品安全包保督导工作，每月召开一次食品安全工作调度会，制定阶段性目标任务，实现均衡推进包保工作；每周通报包保工作进度，发布工作提醒，对督导完成率进展缓慢的区（县）重点提醒督促。各区（县）加强与监管部门工作衔接，对督导中发现问题及时督促包保主体落实整改。

二是压紧落实“两个责任”，督导检查确保食品安全。乌鲁木齐市结合元旦、春节食品安全排查整治，校园食品安全排查整治等工作，督查指导各级包保干部对重点时间段、重点领域、重点品种开展督导检查，深入农贸市场、商超、食杂店、餐饮单位尤其是承接“年夜饭”单位，节后复工复产的生产企业、小作坊，春季开学的学校、幼儿园食堂等重点主体进行现场督导。市、区（县）食安办通过实地督导、电话抽查、平台抽查、明查暗访等方式实地督导22次，电话抽查包保干部155名，抽查包保主体3100家；通过“落实食品安全属地责任管理平台”抽查包保干部230名，抽查包保主体680家；明查暗访包保干部56名，包保主体1235家。

三是加大宣传培训力度，营造食品安全良好氛围。录制包保督导和企业落实“日管控、周排查、月调度”工作视频4部，督促指导包保干部在进行督导工作时向包保主体宣传普及食品安全、制止餐饮浪费，不断提升包保主体食品安全意识和能力。举办学校食堂及其承包企业、校外供餐单位主要负责人、食品安全总监、食品安全管理员培训19场次，培训各类人员7978人次议，将食品安全和“两个责任”培训纳入市委党校（行政学院）培训计划，包保主体的食品安全主体意识进一步提升。

下一步，乌鲁木齐市将持续推动食品安全“两个责任”工作走深走实，形成长效机制，将食品安全工作抓牢抓实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。