完美体育·(中国)官方网站讯（姚伟）随着春节脚步的临近，乌鲁木齐市水磨沟区市场监管局紧锣密鼓开展“守护年夜饭”专项检查，为广大群众送上一桌安全放心的“年夜饭”。

检查执法人员对“年夜饭”预订情况进行检查 图片来源：乌鲁木齐市水磨沟区市场监管局

检查执法人员对食材的安全、后厨的卫生、菜品留样和餐具洗消设备运转等情况进行检查 图片来源：乌鲁木齐市水磨沟区市场监管局

据了解，本次专项检查执法人员深入承办“年夜饭”的非凡玖煲、长福宫、渝圣大官人等24家餐饮单位，重点对“年夜饭”预订、食材的安全、后厨的卫生、菜品留样和餐具洗消设备运转等情况进行检查，督促餐饮单位落实企业主体责任。同时，水磨沟区市场监管局针对南湖创造、摩界街区的餐饮聚集区、网络订餐消费多的入网经营主体等开展监督检查，对发现有存在冷藏冷冻柜混放情形、环境卫生有待提升、留样不规范等问题，经过督促均已整改到位。

检查执法人员对食材的安全、后厨的卫生、菜品留样和餐具洗消设备运转等情况进行检查 图片来源：乌鲁木齐市水磨沟区市场监管局

检查执法人员针对农药残留、瘦肉精、餐饮具残留物等项目进行检测 图片来源：新疆乌鲁木齐市水磨沟区市场监管局

此外，水磨沟区市场监管局还采取“你点我检 你我同查”的方式，以消费者关注度较高的水果、肉制品、餐饮具为重点，针对农药残留、瘦肉精、餐饮具残留物等项目进行检测，保障了“年夜饭”食材的安全，有效增强了市民对“年夜饭”品质和食材安全的信心。

检查时执法人员提醒消费者，在外吃年夜饭结账时，要仔细核对明细账单，并向商家索要正规的餐饮发票，保存好预订单据、消费清单、发票等。如遇到食品安全、消费维权等问题，可拨打12315电话投诉举报。