3月29日，新疆呼图壁县市场监督管理局开展食品安全培训，增强食品从业经营者的职业道德素养，全面筑牢食品安全防线，全县100多名食品从业人员参加培训。
培训内容主要包含食品安全相关法律法规，通过理论知识与典型案例相结合的方式，针对食品中常见污染、餐饮服务管理监督、餐饮服务操作管理、食品安全过程控制、食品经营者要求等内容进行了全面讲解，让食品从业人员学习掌握食品安全工作的关键点和风险点，有效防范食品安全风险隐患。
此次培训主要面向全县在产在营大中小微型餐饮服务单位，学校、幼儿园、企事业单位、养老机构、托育机构等单位食堂，网络餐饮服务第三方平台，商场超市、食品批发商、食杂店等食品经营单位经营主体。培训结束后，呼图壁县市场监督管理局执法人员将按照“部门监管、社会监督、行业自律”工作原则，每月组织执法人员对全县食品经营单位开展随机检查，重大节假日加大检查曝光频次，坚持处罚与社会治理并重，扬优惩劣，守牢食品安全底线。
呼图壁县市场监督管理局城镇监管所副所长郝彩娟说：“我们将以此培训为契机，进一步加强全县食品安全监督管理，督促食品经营者履行食品安全主体责任。后续呢，呼图壁县市场监督管理局将以现场抽查，全程录像的方式，持续对呼图壁县食品经营单位实施‘红黑榜’制度管理，全力保障群众舌尖上的安全。（穆亚丽 郝彩娟）
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