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成都市市场监管局食品安全总监督导检查成都世园会新津分会场食品安全工作

2024-04-19 15:59来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(记者程伯全) 2024年成都世界园艺博览会开幕在即,成都市食安办副主任、市市场监督管理局食品安全总监蔡凯带队,对成都世园会新津分会场食品安全工作展开督导检查。区市场监管局、农博园管委会、农博投公司参加检查。

蔡凯一行先后来到天府农博创新中心、天府农博岛G1馆等地,了解中国天府农业博览园规划、建设情况,询问成都世园会期间新津分会场活动安排,实地检查后厨环境卫生、操作间管理、餐饮具消毒、食品留样等情况。

蔡凯对天府农博岛G1馆厨房从业人员操作过程、食品原料存储等方面进行现场指导,提出改进要求。农博投公司承诺将一一对照,尽快整改落实到位。

蔡凯强调,新津作为2024年成都世界园艺博览会分会场之一,届时将迎接来自世界各地的游客。各餐饮单位要严格规范管理,压紧压实食品安全主体责任,严把食材源头,严格管控好食品加工制作和餐具清洗消毒等,切实把控好食品安全每一个细节,确保游客吃得放心、吃得健康。监管部门要强化督导检查,紧盯关键环节和重点部位,充分利用快速检测设备进行食品快速检测,及时发现和消除各类风险隐患,确保这场盛会安全顺利举行。

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检查现场 图片来源:成都市市场监管局

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检查现场 图片来源:成都市市场监管局