完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）为加强辖区散装食品日常监管规范，保障散装食品消费安全，6月13日，成都市锦江区市场监督管理局以“星火”课堂为抓手，组织开展“散装食品监管”培训。区市场监管局食品科副科长刘晓萌主持会议，食品科全体干部、各市场监管所食品流通日常监管工作人员及食品流通举报处置工作人员等24人参加会议。
会议现场 图片来源：锦江区市场监管局
培训会上，刘晓萌首先对散装食品法律法规进行宣贯，明确散装食品定义，并结合监管实例对定义进行剖析，加深理解和掌握。接着从资质公示、规范经营、人员管理、标签标识、进货查验等方面对散装食品销售要求进行讲解，针对散装食品日常监管中常见的进货查验落实不到位、标签标识不规范、“三防”设施不完善等问题进行重点分析；最后对散装食品经营主体落实食品安全主体责任的相关规定及落实要求进行讲解。
为进一步巩固培训内容，培训结束后，所有参训的业务骨干进行了随堂测验。
“此次培训，进一步提高了我局食品安全监管人员的业务水平，加强了对散装食品安全法律法规的掌握。”锦江区市场监管局相关负责人说。
下一步，锦江区市场监管局将深入开展散装食品监督检查，督促食品经营主体切实落实“日管控、周排查、月调度”机制，为广大消费者筑牢食品安全防线。
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