完美体育·(中国)官方网站讯（李小梨 记者程伯全）为深入推进平昌县严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，进一步强化全县肉类产品生产经营安全监管，连日来，平昌县市场监督管理局组织专班，扎实开展肉类产品专项检查。
检查市场肉类产品 图片来源：平昌县市场监管局
执法人员以辖区内的农贸市场、商超、酒店、餐饮服务等为重点场所，以猪肉、牛肉、羊肉及其肉类产品等为重点品种开展了全面检查。查看在营肉类经营单位主体资质是否合法有效，营业执照、食品经营许可证等证明文件是否齐全，肉类经营主体是否切实履行食品安全主体责任，食品安全管理制度是否健全并有效执行，是否严格落实索票索证和进货查验，加工肉制品企业是否严格落实食品添加剂专人专区专柜管理。同时，检查产品来源，查看索证索票是否齐全，畜禽产品是否有动物检疫合格证明和肉品品质合格证明，进口肉类产品是否有入境货物检验检疫合格证明。检查是否采购销售来源不明、过期变质、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，严厉打击使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类、无检疫合格证明的肉类加工食品，杜绝使用回收的食品原料，坚决杜绝“两超一非”以及使用其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品或者以次充好等违法行为。
截至目前，该局已检查农贸市场3个、超市3家、酒店5家、肉类加工点3个、餐饮服务单位16家，发现问题4个，均已现场整改完毕。
专项检查进一步规范了平昌县肉类市场经营秩序，有效防范了肉类食品安全风险。下一步，平昌县市场监管局将继续深入开展肉类行业隐患排查，加强肉类产品质量安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实保障肉类产品质量安全。
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