完美体育·(中国)官方网站讯（屈乔嘉 记者程伯全）6月18日，泸州市江阳区市场监督管理局北城市场监督管理所联合区市场监管局餐饮股，组织召开2024年食品安全专题培训会，辖区各社区食品安全协管员，各学校食堂、单位食堂、大型餐饮单位从业人员等300余人参加培训。
培训现场 图片来源：江阳区北城市场监管所
培训会上，区市场监管局餐饮股负责人结合法律法规和典型实例，就经营主体食品安全主体责任落实、食堂从业人员健康卫生规范、餐饮具清洗与消毒以及食品采购、储存、加工过程管理和场所设施清洁、“三防”措施落实情况等方面进行细致讲解。会议强调，食品安全是底线，各参会单位、经营户要认真领会培训会议精神，进一步优化食品安全管理制度落实全流程，不断提升辖区餐饮从业人员的业务水平。通过此次培训，参训人员对食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，为进一步督促经营者落实食品安全主体责任，深化食品安全社会共治，营造放心舒心餐饮消费环境奠定了坚实基础。
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