完美体育·(中国)官方网站讯（廖小艳 记者程伯全）近日，记者从遂宁市安居区市场监督管理局了解到，为进一步加大网络餐饮食品安全监管力度，该局以让人民群众吃得放心为出发点，推出“104”工作法进一步扎紧网络餐饮食品安全篱笆。
拓展一个监管队伍。充分发挥外卖骑手作为网络订餐单位和消费者之间的纽带作用，将监管力量下沉，创新推出食品安全监管新举措，聘任25名外卖骑手担任“食品安全监督员”，实现食品安全社会共治与基层社会治理的同向发力。
外卖骑手监督商家 图片来源：安居区市场监管局
宣传监督“零死角”。按照“隐患排查、信息上报、宣传引导、协助执法”的“十六字”监管模式，充分发挥外卖骑手深入商家一线、最直接接触消费者等优势，积极指导外卖员重点围绕食品安全、环境卫生、从业人员健康证等方面开展食品安全宣传、监督。截至目前，共排查网络餐饮店80余家，反馈督促网络餐饮店整改食品安全问题隐患23个。
定时汇总研判情况。该局以提升基层网络餐饮食品安全监管的靶向性和精准性为目标，组建网络监管交流群，每4天对日常监管信息进行一次梳理汇总，并针对一些重复性发生的问题，在辖区内开展外卖餐饮店环境卫生专项整治工作专项行动，把专项检查和日常监管进行有机结合，有效推动了网络餐饮食品安全精准治理。
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