完美体育·(中国)官方网站讯（姜群 记者程伯全）为推进“舌尖保卫战”走深走实，雅安市雨城区市场监督管理局青江监管所按照市、区食品安全“舌尖保卫战”专项行动工作要求，以商圈为中心，变“独唱”为“大合唱”，迅速在辖区掀起“舌尖保卫战”热潮。
检查餐饮单位 图片来源：雨城区市场监管局
随着“舌尖保卫战”专项行动的深入开展，雅安市雨城区青江监管所以提高人民群众的食品安全满意度为重点，确定万达广场为“舌尖保卫战—后厨革命”专项行动商圈，以商圈为中心辐射周边餐饮单位，通过大力开展宣传，发放宣传单1000余份，提高经营者、消费者对食品安全“舌尖保卫战”专项行动的知晓度。
同时，该所对辖区内餐饮行业开展专项检查，以“四个最严”要求，从进货查验、后厨卫生、餐饮浪费、消费投诉等方面对食品安全进行全链条监管。对万达商圈餐饮单位监督检查33家，发现问题9个，责令整改3家。联合综合执法、镇、街等对和平路夜市开展监督检查，检查经营主体摊位证发放情况、“三防”设施落实情况、餐具食品级使用情况等，守护“烟火雨城”。共检查规范摊贩124个，督促整改12家，责令整改4家。
专项行动以来，该所共计出动执法人员189人次，检查食品经营主体130家次，以“宣传+监管+执法”模式提高经营者的食品安全意识。截至目前，通过“搬家式”大扫除整改规范商家5个，下发责令整改通知5份，处罚3家。
下一步，雨城区市场监管局青江监管所将深入推进食品安全“舌尖保卫战”专项行动，持续扩大专项行动的影响力，聚焦“舌尖保卫战”专项行动，整合部门合力，推动社会参与，变一人“独唱”为全社会共同参与的“大合唱”，共同守护“舌尖安全”。
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