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成都市双流区压实“两个责任”全力保障中高考及端午节安全

2024-06-07 13:21来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:程伯全

完美体育·(中国)官方网站讯(记者程伯全)6月6日,成都市双流区领导傅成曦带队开展高考集中食宿点和商超综合体食品及电梯安全情况检查,区市场监督管理局党组副书记、副局长欧强陪同检查。

检查酒店后厨 图片来源:双流区市场监管局

在星宸航都酒店考生集中食宿点,检查组一行通过实地检查、听取汇报等形式,仔细查看了酒店电梯等特种设备运行情况及餐厅后厨管理情况。现场查看了酒店应急救援方案及报警装置畅通情况,要求使用单位加强应急值守,确保电梯安全稳定运行。

同时,检查组重点对餐厅环境及操作人员卫生、食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行规范检查,现场督促酒店方要落实落细食品安全“两个责任”,及时发现食品安全隐患并落实整改,为考生提供健康、安全的服务。

在大润发超市,检查组详细了解了超市在食品采购、储存、加工操作以及日常经营管理等方面的情况,督促企业时刻保持对食品安全的高度警惕,切实履行好企业食品安全主体责任。

检查超市 图片来源:双流区市场监管局

据悉,为保障“中高考”顺利进行,成都市双流区市场监管局提前安排部署,针对中高考食宿点开展考前食品安全整治,督促各点位食品安全管理员落实主体责任,主动开展自查自纠,及时发现并消除安全隐患。对各点位的人员管理、原材料采购、加工制作过程、“三防”设施、餐具洗消等重点环节进行全覆盖检查,并重点排查打击考点和食宿点周边小餐饮店、小食品经营店可能存在的无证经营、超范围经营、食材来源不明、销售过期食品、卫生状况差等违法行为;同时,加大对食宿点的特种设备安全监管力度,紧盯电梯安全,全面检查集中住宿酒店电梯使用情况和定期检验等情况。在各食宿点均设置有点位负责人及驻点监管人员,定人定岗,保障中高考期间食品及特种设备安全保障工作有序开展。

结合检查情况,该局将加大“两考”及端午假期的检查频次和力度,保障节日市场供应,妥善解决群众诉求,有效排查各类安全隐患,确保“两考”顺利,让辖区群众度过一个欢乐祥和的节日。