完美体育·(中国)官方网站讯（黄旷 记者程伯全）为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管，督促建筑工地食堂落实食品安全主体责任，保障建筑工人身体健康和饮食安全，近日，乐山市金口河区市场监督管理局在全区开展建筑工地食堂食品安全专项检查工作。
检查现场 图片来源：金口河区市场监管局
执法人员深入各在建项目工地食堂进行严格检查，重点查看食堂经营资质、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、加工制作过程、餐具清洗消毒以及食品加工场所设备设施清洁维护等方面是否符合要求。要求食堂管理方认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，全面做好进货查验、食品留样等工作，谨慎使用四季豆、野生菌等高风险食材，建立健全食物中毒应急处置预案。执法人员还对食堂安全用气、用电及汛期安全进行了提醒。
截至目前，此次专项检查共计出动执法人员7人次，检查工地食堂9家，发现并责令整改一般食品安全问题6个，立案查处1件。据了解，下一步，区市场监管局将持续在全区范围内开展拉网式、全覆盖的工地食堂专项检查，针对检查中发现的问题进行“回头看”，动态跟踪工地食堂相关问题整改落实情况，确保整改到位。
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