完美体育·(中国)官方网站讯(记者程伯全)5月28日,成都市市场监督管理局餐饮食品处处长倪李带队到郫都区对2024年成都世界园艺博览会(郫都分会场)周边餐饮单位进行食品安全检查。
检查餐饮店 图片来源:郫都区市场监管局
检查组一行查看了园区内16家食品经营单位的经营状况,重点查看从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品原材料管理等情况。
倪李强调,经营者要落实主体责任,加强食品安全管理,严格履行进货查验制度,建立完善的索证索票台账,完善“三防”设施设备,在自身负荷能力范围内开展经营活动,全力保障食品安全。
成都市郫都区市场监督管理局针对世园会郫都分会场组织驻点人员、从业人员进行食品培训,协助其更好地监管和从业;同时,开展专项监督抽检,保障食材安全;安全监管人员还增加监管频次,主动发现问题,解决问题。
据悉,世园会开幕至今,郫都区市场监管局共出动检查人员183人次,检查会场及周边食品经营者278家次,发布消费提示1篇,组织郫都分会场内16家食品经营单位参加食品安全培训指导1次,并签订食品安全承诺书,监督抽检22批次,均合格。