完美体育·(中国)官方网站讯(张涛 记者程伯全)2024年中高考即将来临,为做好中高考期间食品安全工作,有效防控食品安全突发事件,犍为县市场监督管理局结合“校园食品安全”专项整治行动,多管齐下、一体推进,不断加强食品、产品质量、特种设备等安全监管力度,用心护航广大师生考试期间饮食安全和身体健康。
执法人员检查后厨 图源:犍为县市场监管局
该局组织执法人员深入辖区学校周边食品经营单位、考生集中就餐供餐单位开展执法检查,重点对供餐单位每餐次菜单、食品加工制作、索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等各项安全管理制度落实情况进行了检查,并对发现的供餐单位从业人员健康证过期、未规范佩戴厨师帽及口罩、食品留样不规范等问题及时督促整改。
同时,该局以辖区文具店、电子通讯器材销售店等为重点领域,严格检查是否无照销售各类电信、电子器材,是否有销售“三无”产品、作弊器材和劣质2B铅笔等考试用具等违法行为,并督促经营者建立进销货台账,明确进货来源及销货渠道。“一旦发现违法销售考试作弊器材和假冒伪劣考试用品等违法行为,我局将予以严厉查处。”县市场监管局相关负责人说道。
为保障中高考期间特种设备安全运行,该局紧盯辖区特种设备领域关键点位,督促使用单位落实电梯安全主体责任,要求各单位通知维保单位在考试前对各考点学校、考试住宿点的电梯等开展一次日常维护保养,并在考试期间派驻专业人员,不断完善应急救援预案,做好应急处置工作。
培训会现场 图源:犍为县市场监管局
此外,该局还通过集中培训的方式对负责考生集中就餐供餐服务的8家学校食堂和10家餐饮服务单位进行食品安全培训,与其负责人签订《责任书》,并就购买食品安全责任保险、审核每餐次菜单、严格执行餐饮服务食品安全操作规范等方面提出了工作要求。
截至目前,共出动执法人员30人次,检查餐饮服务单位65户、超市(便利店)73户、学校食堂8个。“在中高考期间,我局将每天派人前往供餐单位,现场参与中、高考的餐饮保障工作,全力为中高考保驾护航。”县市场监管局相关负责人表示。