完美体育·(中国)官方网站讯（韩丽萍 记者程伯全）近日，记者从天全县市场监督管理局了解到，为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实防范化解食品安全风险，坚决守住食品安全底线，该局推行“四聚焦”工作法，全力以赴打好“舌尖保卫战”。

聚焦重点品种，开展特色优势食品产业治理

天全县市场监管局以鱼子酱、竹笋、茶叶等天全特色优势食品生产加工企业和小作坊为重点，开展了食品质量安全治理提升行动。

据介绍，执法人员紧抓食品生产关键环节风险防控，重点检查其生产加工场所环境卫生、进货查验、索证索票、生产过程控制、产品检验、从业人员健康管理、标签和说明书、食品安全自查等方面的内容。要求企业规范生产行为，严格落实企业主体责任，建立和完善各项食品安全管理制度，保障食品质量安全。同时，以食品安全监督抽检为抓手，用数据助推地方特色产品走深走细。

截至目前，共出动执法人员24人次，检查特色优势食品生产企业和加工小作坊16家次，下达责令改正通知书2份，抽检鱼苗、鱼子酱、竹笋和茶叶等地方特色产品共计12个批次。

聚焦重点行业，开展保健食品专项治理

结合保健食品“良币驱逐劣币”沙盒监管试点工作，县市场监管局重点对纳入沙盒监管对象库的保健食品会销经营单位进行监督检查，重点检查其经营资质、宣传视频资料、进货查验、索证索票、仪器设备、保健食品检验报告及标签标识等方面的内容，严厉查处夸大产品功效，虚假宣传产品功能，误导消费者的行为。

目前，县市场监管局共出动执法人员12人次，检查保健食品经营单位9家次，规范打造保健食品示范店2家，立案查处保健食品违法案件1件，罚没入库2.5万元。

聚焦重点区域，持续开展农村假冒伪劣食品治理

县市场监管局以农村市场、城乡接合部、乡镇食品经营户等区域为重点，全面检查整治无证无照经营食品、销售假冒伪劣食品及销售“三无”食品的违法行为。同时，积极开展食品安全知识宣传，不断提高农村消费者的食品安全水平和防范维权意识，引导消费者树立科学的消费观和健康理念。截至目前，共计查处农村假冒伪劣违法案件16件，罚没入库1.6万元。

聚焦重点场所，积极推进食品小经营店治理提升

县市场监管局以食品小经营店为重点场所，紧紧围绕经营主体“两合法”、从业人员“两过关”、进货查验“把三关”、重点环节“四过关”、销售管理“五到位”、销售食品“十不准”标准，结合日常监管，对食品小经营店进行指导，帮助改善经营条件，全面提升食品安全保障水平。截至目前，共计打造食品小经营店示范店3家，示范超市5家。