完美体育·(中国)官方网站讯(全国食品安全监管信息员 徐勇 罗铱 阿斌)为切实保障新学期广大师生身体健康和饮食安全,有效预防食品类突发事件的发生,四川省眉山市洪雅县临江市场监管所对辖区内23家学校食堂进行食品安全专项检查。
检查现场 图片来源:眉山市洪雅县临江市场监管所
此次专项检查突出四个特点。一是提高检查效率,提前拟定检查计划,优化检查路线,在一周内完成全覆盖检查。二是巩固检查效果,根据以往检查发现的问题进行分析,检查时有侧重点,做到每次检查都有效果,把食品安全“防护网”织得更密更牢。三是强化分级管理,紧盯以往存在问题较多的学校食堂,重点、多次突击检查,督促指导做好食品安全工作。四是抓实安全教育,抽查食堂负责人食品安全相关知识,现场培训指导1名新上任的食堂负责人,发放校园食品安全资料,要求加强学习,提高食品安全意识。
据介绍,此次检查共发现进货查验类问题6个,三防设施类问题5个,生熟分离类问题2个,健康管理类问题1个。针对存在问题,分别要求存在问题的食堂现场整改和限期整改,接下来将开展整改回头看,确保整改到位。