完美体育·(中国)官方网站讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 彭莹） 为深入贯彻落实好食品安全管理属地责任和食品生产经营单位主体责任，四川省眉山市东坡区市场监管局深化B级主体包保联动机制，坚持科学谋划、多措并举，以包保效率和质量为导向，打造包保主体沟通交流平台，帮助县级领导干部创新履行食品安全包保职责，取得了良好成效。

2024年3月12日，东坡区2名县级包保干部以“走访+参观+座谈”新模式分别对4家包保餐饮单位、5所包保幼儿园开展了食品安全“两个责任”第一季度督导包保工作。

一是立足现场督导，全流程跟踪落实情况。在2023年纵深推进“两个责任”现场包保督导工作的基础上，自2024年一季度起，县级领导包保干部每季度对同类别食品生产经营主体随机抽取1家进行实地走访，现场督导从公示栏到操作间开展全流程细致监督检查，切实帮助督导主体提高主体责任意识，及时发现风险隐患，进一步明晰食品安全工作职责。

二是鼓励参观比照，全方位查找优势不足。在现场督导时，区市场监管局组织同一包保干部的同一类别包保主体一起参与现场督导，现场体验、真切感受督导单位的优秀做法，学习借鉴典型经验做法；对督导单位工作中存在的不足，认真吸取问题教训，明确努力方向，进一步促进食品安全管理工作落细落实。

三是搭建沟通平台，畅渠道推动互鉴互进。在现场督导后，包保干部和区市场监管局就地组织包保主体食品安全总监、食品安全员开展现场座谈交流。会议上，各包保主体提供食品安全日常管理资料，共同检查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，积极交流分享食品安全管理经验和存在的不足，开阔管理视野，切实推进食品安全管理理念、方式和方法的不断改进和探索创新。

座谈会上包保主体单位进行交流  图片来源：东坡区市场监管局

现场集中督导幼儿园食品安全主体责任落实情况 图片来源：东坡区市场监管局

“发现不了问题就是最大的问题，发现不了风险就是最大的风险 ”，东坡区市场监管局提出的包保新模式受到包保干部、包保主体共同“点赞”，此举不仅助力县级包保干部高效高质量完成督导工作，又切实减轻企业迎督负担，帮助企业看到以前看不到的不足，形成比学赶超浓厚氛围，推动食品安全“两个责任”落地生根。