近日，以“守法崇德善治 共筑食品安全”为主题的四川省泡菜生产企业质量安全公开承诺活动顺利举行。主会场设在眉山市，20个市（州）分会场同步开展公开承诺活动。四川省市场监管局总工程师欧海林出席主会场活动并讲话，眉山市副市长李建兴致辞。

活动现场 图片来源：眉山市市场监管局

会上，播放了“泡菜出美味 安全共分享”专题宣传片，眉山市东坡区政府和眉山市市场监管局主要负责人，分别就履行属地管理责任和部门监管责任发言。四川李记酱菜调味品有限公司、四川省川南酿造有限公司、四川省惠通食业有限责任公司等3家企业代表逐一作公开承诺。四川省泡菜协会发起“守法崇德善治 共筑食品安全”倡议书，其他24家泡菜企业代表全省泡菜企业同仁纷纷响应倡议，并在现场签字承诺。

欧海林指出，泡菜是老百姓餐桌上不可或缺的一道美味，深受消费者喜爱和青睐，消费群体和消费体量都比较大，今天在这里举办泡菜生产企业质量安全公开承诺活动，就是要筑牢食品安全底线，抢抓发展机遇，助推四川省泡菜产业高质量发展。

活动现场 图片来源：眉山市市场监管局

欧海林要求，聚焦企业主体责任，要切忌“三种心理”。食品生产企业是食品安全的第一责任人，要以积极姿态自觉接受社会监督，切忌短视心理、侥幸心理、盲从心理，诚信守法生产经营。聚焦政府属地责任，要抓住“三个关键”。要紧紧抓住地方党政领导干部这个“关键少数”，发挥综合统筹协调的关键作用，抓住关键环节食品安全监管。聚焦部门监管责任，要用好“三个手段”。各级市场监管部门要用好监督检查、信用信息和行政执法手段，严格监督检查，严格抽检监测，严格行政执法，切实加强质量安全监管。聚焦协会行业自律，要发挥“三个作用”。泡菜协会是泡菜企业的“娘家”，要充分发挥桥梁作用、自律作用、服务作用，多开展食品安全质量提升交流活动，共同维护好全省泡菜行业信誉。

本次活动由四川省食安办、省市场监管局、眉山市人民政府主办，眉山市食安办、市市场监管局、市农业农村局、东坡区人民政府承办，中国泡菜城管委会、省泡菜协会、眉山市泡菜协会协办。