完美体育·(中国)官方网站讯（向钰）“五一”节即将到来，蒲江县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，扎实开展“五一”节前食品安全专项检查，消除食品安全风险隐患，保障广大群众节日期间的饮食安全和身体健康。

检查现场 图片来源：浦江县市场监督管理局

监督检查，消除安全隐患。针对消费者集中的大中型餐饮单位、农贸市场、商场超市、旅游景区周边等重点地区和场所开展监督检查，检查各类商超及食品经营单位132家次，农贸市场28家次，排除食品安全风险隐患4处。督促食品经营单位严格落实履行进货查验、索证索票、从业人员健康管理等管理制度，加强餐厨垃圾台账和醇基燃料管理，严禁采购、使用散装食盐、野生菌和野生鱼类以及“四证一信息”不齐全的进口冷链食品。

检查现场 图片来源：浦江县市场监督管理局

靶向抽检，保障产品质量。按照全县食品安全年度抽检计划，组织第三方检测机构对米、面、油、肉、食用农产品等大宗、高风险食品开展监督抽样检验检测，共计抽检230批次，结果正在检测中；开展食用农产品快速检测160批次，合格率100%，对抽检不合格的责令生产经营单位及时整改到位，严厉查处“两超一非”等添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品安全违法行为。

宣教结合，营造共治氛围。通过线下上门指导以及线上培训的形式，向经营者宣传《食品安全法》及其实施条例、《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等法律法规，指导各餐饮服务单位开展“食品安全自我承诺”活动，引导消费者使用公筷公勺、聚餐分餐制，自觉抵制使用可降解一次性塑料餐具、塑料袋，并于经营场所醒目位置张贴公示“放心餐厅自我承诺词”80余份，主动接受社会监督，营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围。