猪肉是很多市民餐桌上的“常客”。虽然肉类产品检验检疫的一系列规定无时无刻不在敲响商贩“警钟”，然而，依然有人抱着侥幸心理“以身试法”，用一些来历不明、未经检验检疫的“白板肉”，打着“农村土猪肉”的幌子欺骗消费者，市民们购买时还需多长个心眼。
日前，达州市通川区市场监督管理局执法人员在通川区东岳一猪肉经营部开展食品安全执法检查时发现，猪肉柜台上有两个尚未分割的半边猪肉，胴体上未见动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明的合格验讫印章，现场检查时当事人也不能提供上述猪肉的动物检验检疫合格证明。
经初查，上述未经检验检疫的猪肉系当事人于当天凌晨在老家私自宰杀，未经动检部门的检验检疫，准备以11元每斤对外销售。执法人员现场依法对上述涉嫌未经检验检疫的猪肉予以扣押，并对当事人的违法行为进行立案调查，目前，案件正在进一步调查处理中。
今年以来，达州市通川区市场监督管理局结合“春雷行动2022”执法行动安排部署，持续强化对生猪市场的监管，联合相关部门，对城乡接合部、市县交界地、农村场镇等私屠滥宰使未经检疫猪肉流入市场的多发地和猪肉销售摊位进行重点盯防、重点整治。接下来，该局将继续强化部门间协调配合，加大查处销售未经检疫猪肉的力度，严厉打击非法经营行为，净化市场环境，保障辖区群众餐桌安全。
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