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四川广汉开展外卖餐饮“你点我播”活动 强化网络餐饮监管

2021-12-23 15:51来源:德阳市市场监督管理局编辑:王静

完美体育·(中国)官方网站讯(向钰)近日,为进一步提升网络订餐食品安全水平,深入开展“我为群众办实事”活动,广汉市市场监督管理局结合“周三查餐厅”专项整治,开展外卖餐饮“你点我播”活动。广汉市市场监管局联合广汉市电视台,以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位,对美团外卖排名前三的外卖商家开展突击检查。

检查中,广汉市亚细亚蛋糕房食品原料未离地离墙存放;蛋糕制作人员戴手饰操作;裱花间垃圾桶未加盖、冰箱里的奶油未标明开封时间、冷藏柜里的芒果已腐败;从业人员健康证已过期。广汉市写诚咖啡烘焙工坊库房食品原料与消毒液混放;操作间预拌粉未离地离墙存放、垃圾桶未加盖、牛奶未标明开封时间;咖啡操作人员戴手饰工作。广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店饮料未离地离墙存放;冰箱中已切蔬菜未加盖保鲜膜重叠堆放。

针对这三家餐饮店检查出的问题,执法人员已要求其进行整改,要求相关餐饮店将食材及半成品严格标明制作时间、开封时间;及时将垃圾桶加盖;及时丢弃已变质食材;食品原材料离地离墙存放;规范从业人员管理,及时补办从业人员健康证,降低食品安全风险。

虽然三个餐饮店都检查出一些问题,但广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店、广汉市写诚咖啡烘焙工坊营业执照、食品经营许可证信息公示齐全。广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店从业人员健康证齐全,疫情防控措施落实到位,食材采购索证索票资料完整,后厨环境卫生状况良好。广汉市写诚咖啡烘焙工坊环境卫生状况良好。

下一步,广汉市市场监管局将持续加大外卖餐饮店的食品安全检查力度,切实规范线上线下经营行为,进一步优化网络外卖餐饮消费环境,保障群众舌尖上的安全。