完美体育·(中国)官方网站讯（张璐 记者程伯全）为切实加强对辖区内食品生产加工企业的监管力度，提升监管水平，助力“遂潼一体化”建设，6月6日，四川省遂宁市市场监督管理局、遂宁市应急管理局联合重庆市潼南区市场监督管理局、潼南区应急管理局在遂潼两地抽取11户食品生产企业开展“双随机，一公开”执法检查。

“为提高双随机抽查的精准度和靶向性，我们在制定抽查任务时，充分运用了信用风险分级分类结果。对于信用风险较低的A级或B级企业，适当降低抽查比例和频次，对企业‘无事不扰’；对于信用风险较高的C级或D级企业，适当提高抽查比例和频次，让这些企业时刻感受到我们的监管‘无处不在’。 ”遂宁市市场监管局有关负责人说。

查阅台账资料 图片来源：中国食品安全报四川记者站

“麻烦把食品安全自查、信息记录和追溯、公司登记、重大事故隐患排查、高风险作业管理、设备设施安全管理等事项相关台账资料给我们看一下。”走进遂宁市南大食品有限公司，联合检查组率先向企业索要相关的文件资料，对企业在生产经营过程中主体责任落实情况进行核查。随后检查组分工合作，根据自身岗位职责同步对企业资料和生产车间展开排查。

走进生产车间，执法人员先后查看了成品储藏冷库、加工间、包装间等，对企业生产环境条件、生产过程控制、产品检验等情况进行查验。“员工洗手备衣间的洗手池下面有漏水，需要修补一下。”检查中，执法人员针对生产车间上存在的问题提出了修改意见。

查阅企业索票索证记录 图片来源：中国食品安全报四川记者站

在车间，执法人员还进一步查验了工厂原料采购的索票索证、产品的出厂检验报告以及“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。“每周排查发现的问题记录要和整改记录对应起来，这样看起来会更加简洁明了。”针对企业资料落实不够细致的地方，执法人员现场督导企业相关负责人进行整改。

交流会现场 图片来源：中国食品安全报四川记者站

检查完毕后，遂潼两地市场监管局和应急管理局组织企业相关负责人召开交流会，对检查过程中发现的问题进行了集中梳理，要求企业负责人根据相关法律法规进行整改。同时要求企业要对照问题开展自查，限期整改。后续，遂宁市市场监管局将对检查过程中发现的问题开展“回头看”，确保整改落实到位。

检查生产加工间 图片来源：中国食品安全报四川记者站

下午，联合检查组前往重庆市潼南区雪王柠檬工厂，对原料存储间、生产加工间、预包装间等逐一进行查看，针对企业存在的不足之处，联合检查组根据相关的法律法规现场提出整改意见。

“采取跨区域跨部门联合执法的形式，一方面是保证我们开展执法工作的时候有一个监督，另一方面也是想多加强与其他地区监管部门的学习交流，改善不足之处，避免出现监管真空。”遂宁市市场监管局有关负责人告诉记者。后续，两地监管部门将通过此次联合检查总结经验，联合对剩余9家企业开展检查。

“实施多部门联合执法检查，‘进一次门、查多项事’，旨在尽可能减少对企业正常生产经营活动干扰的同时，进一步加强对企业的监管。”遂宁市市场监管局有关负责人说，“下一步，我们将进一步完善、健全市场监管领域部门联合双随机监管机制，利用大数据提升信息化水平，加大对违法行为惩戒力度，曝光典型案例，为两地企业创造公平宽松的营商环境。”