完美体育·(中国)官方网站讯（张承吾 记者程伯全）为切实保障在校师生饮食安全，防范校园食品安全事件发生，万源市市场监督管理局采取校园食品安全“五查”工作法，强化校园食品安全监管，督促各方落实校园食品安全责任，推动校园食品安全治理体系不断完善。

铁心宣教促自查

万源市市场监管局组织学校开展自查自纠，对经营许可及信息公示情况、食品安全管理情况、场所和设备设施清洁维护、原料采购与贮存、加工制作过程、备餐供餐管理、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等情况全面开展自查，对自查发现问题制定整改措施，形成整改清单，确保自查问题整改到位。

执法人员检查校园食堂 图片来源：万源市市场监管局

铁腕治理重巡查

该局对全市131所中、小学校（含幼儿园）开展全覆盖校园食品安全检查，建立“一校一档一台账”监管机制。收集各学校主体责任信息、包保干部信息以及供应商信用信息等，形成档案资料。梳理汇总检查中发现的风险隐患，形成《校园食品安全风险管控台账》，对档案、台账实施动态管理，及时更新监管信息，提升学校食堂食品安全监管效能。

铁肩担责交叉查

万源市市场监管局与达州市高新区市场监管局、东部经开区市场监管局、宣汉县市场监管局开展交叉互查，对照检查重点逐项逐条查看，既扣细节查问题，又谈整改提建议，同时相互交流好的经验做法提炼推广、取长补短，完善学校食品安全治理体系，达到以查促改、以改促进的良好态势。

铁面无私强督查

万源市市场监管局联合市人大社建委、教育、卫健等多部门，采取“四不两直”方式，实行“督查＋现场会”工作模式开展督查。检查完就地召开问题反馈会，现场反馈问题隐患，督促校方坚决抓好整改落实。同时，开展“包保督导能力提升培训会”，对全市700余名包保干部进行实务培训，提升包保干部对学校食品安全的督导能力。多维度凝聚各方合力，实现“1＋1＞2”的聚合效应。

铁力整改回头查

对照《校园食品安全风险管控台账》，督促学校制定风险隐患整改措施，明确整改时限。组织执法力量靠前服务，对整改工作进行现场指导，并定期开展问题整改回头看检查，确保问题整改到位。形成“检查、建档、整改、销号”的闭环监管机制。

“校园食品安全‘五查’工作法，对校园食品安全隐患做到了横向到边、纵向到底，不留死角的全方位监管，取得了良好的工作实效。”万源市市场监管局相关负责人介绍，下一步，万源市市场监管局将继续探索新的工作方法、优化监管方式，提升校园食品安全治理能力，构建校园食品安全新格局。