完美体育·(中国)官方网站讯（张继明 邱阳阳）春节临近，为维护良好市场秩序，保障食品安全，确保全市人民度过一个欢乐祥和的春节，近日，邹城市市场监督管理局组织执法人员开展了春节前食品安全专项检查。

加强冷链食品监管，守住疫情防控底线。执法人员以制度建设、人员健康管理、索证索票、销售记录、贮存条件等为重点监管内容，按照“摸清底数、弄清来源、管严渠道、管住市场、管牢货物”的工作思路，开展不间断持续摸排，实现对物的排查、对人的排查和核酸检测三个全履盖、无遗漏，准确掌握辖区内冷链食品生产经营单位底数，对相关企业和经营业户逐一建立台账，对进口冷冻冷藏食品摸排情况实施分类建档，重点管理。推广应用“山东冷链食品疫情防控管理系统”，所有冷链食品的加工、运输、购销行为均在系统中进行流转和记录，动态掌控进入我市冷链食品数量、流向、经销商信息等，实现冷链食品来源可查、去向可追，形成全环节追溯链条。严防来源不明、无检验检疫合格证明的冷冻冷藏食品流入市场，将冷链食品监管常态化，及时消除安全隐患。

执法人员对冷链食品进行检查

加强监督抽检，保障“菜篮子、米袋子、果盘子”安全。根据春节消费情况，以超市、餐饮单位、农贸市场、果蔬店等为重点区域，重点对假期热销的蔬菜、水果、肉、米、面、油、保健食品、调味品等进行了监督抽检。检验项目涉及农药残留、瘦肉精、重金属、超范围超限量使用食品添加剂等指标。2月份共抽取148批次食品、食用农产品，其中普通食品104批次，保健食品8批次，食用农产品36批次。目前正在检验中，检验结果将及时向社会公布。

加强食品快检，织密百姓餐桌“安全网”。利用3辆食品安全快检车和16个镇街的21个快检室，开展“你点我检”“食品快检进市场、进超市、进社区、进景区”等活动，免费为市民开展食品快检。2月份，现场为市民检验肉、蔬菜、水果、食用油、面粉、熟食等200个批次，当场公示快检结果，为市民织密了食品安全“安全网”。

加强餐饮监管，保障群众“舌尖安全”。围绕大众关注的热点，对大型餐饮单位、连锁餐饮门店、“网红”店、景区周边餐馆、企事业单位食堂、食品摊点等进行监督检查，以“红黑榜”的形式向社会公示。同时，引导企业积极参与社会共治，引导入网经营餐饮单位加强做好“外卖餐食封签”，保障广大群众的“舌尖上的安全”。

执法人员对冷链食品进行检查

加强保健食品监管，筑牢“防火墙”。在全市深入开展保健市场领域风险隐患“大排查、大整治、 大扫除”专项行动，彻查风险隐患，堵塞管理漏洞，严厉打击虚假宣传、虚假广告、制售假冒伪劣产品等扰乱市场秩序、欺诈消费者等各类“保健”市场违法行为。进一步落实“保健”市场安全主体责任和市场监管责任，有效净化全市“保健”市场，营造平稳有序的市场环境，保障全市人民渡过一个安乐、祥和的春节。