1月1日,市市场监管局局长陈学军到黄浦区检查节日市场食品安全监管工作。这是市市场监管局首次合并检查市场。市市场监管局副局长许瑾一同检查市场。
陈学军一行来到上海巨鹿副食品市场经营管理有限公司泰康分公司、上海绿地优鲜超市有限公司徐家汇路分公司、小大董(上海)餐饮管理有限公司黄浦分公司等食品经营企业,详细了解节日市场供应情况,重点检查了市场内证照管理、食品安全信息追溯,肉类产品标签标识、检验检疫情况,超市自制糕点制作加工情况,餐饮企业“明厨亮灶”、餐厨废弃油脂管理等情况。
市场监管执法人员现场对蔬菜、操作环节用具等进行了食品安全快速检测,对个别商户存在的送货凭证与台账记录不全、食品安全追溯信息录入不完整、改刀与包装糕点标签标识内容缺陷等问题当场责令整改。按照要求,本市食品可追溯平台对14类商品的所有企业全部可追溯。今年,食品可追溯平台将升级到2.0版本,进一步提高数据的精准性。
连日来,市市场监管局负责人分别带队赴16个区检查食品安全,及时发现和指导处置食品安全隐患问题,保障市民吃得放心。