完美体育·(中国)官方网站讯（赵永恒 记者黄官国）距第二届中国国际进口博览会倒计时10天之际，为切实提高食物中毒事故应急处置能力，建立科学高效的应急体系，上海市静安区食药安办根据《上海市食物中毒事故报告和调查处理办法》有关要求，于10月25日上午举办2019静安区食品安全事故应急处置沙盘推演。静安区副区长张军出席并担任演练总指挥，静安区食药安委相关成员单位分管负责人、各街镇食药安办负责人、辖区宾馆代表、食品安全志愿者代表人60余人到场观摩。

2019静安区食安事故应急处置沙盘推演

    静安区食药安办主任、区市场监管局局长、演练副总指挥张瑾在开场讲话中表示，要严格把好进博会期间的食品安全关，对于可能发生的食品安全事故要做到防患于未然；要形成合力，部门联动，认真履行职责，抓紧抓实抓好食品安全工作，营造良好的食品安全消费环境。

    本次活动通过模拟一起进博会期间专业观众在酒店就餐，引发多人疑似食物中毒事件为背景而引起四级食品安全事故，并对四级食品安全事故响应过程进行全面沙盘推演演练。整个活动以沙盘推演和投屏导播形式从事故发生、事故响应、事故调查、舆情处置及演练终止五个阶段进行全面演练，全程真实地模拟了事发以及处置状况。

    张军在演练后对食品安全工作提出三点要求：一是要严格做好进博会期间的食品安全保障工作，二是要持续加强食品安全日常监管，三是要注重加强部门协作，从而科学高效地应对各类突发问题。

    下一步，静安区将持续推进完善食品安全事故应急机制，有效预防和应对食品安全事故，有序高效地组织应急处置工作，最大程度地减少食品安全事故的危害，保障人民群众健康与生命安全，维护辖区正常社会经济秩序，为第二届进博会的顺利进行保驾护航。

静安区食安事故应急处置沙盘推演活动现场