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上海静安区市场监管局专项行动守护青团食品安全

2020-04-03 12:52来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王玲

完美体育·(中国)官方网站讯(赵永恒 记者黄官国)清明将至,今年疫情特殊情形之下,传统清明习俗青团消费及其食品安全存在诸多风险。为加强食品安全监管,切实保障静安区青团产品消费安全,3月25日起,上海市静安区市监督管理局开展青团食品安全专项检查,全力督促辖区青团生产经营单位诚信经营,严格落实食品安全主体责任。

专项行动主要围绕超市卖场、食品店、自制青团餐饮单位开展监督检查,重点检查经营者落实索证索票、进货查验以及库存记录等制度,检查自制青团经营者所使用的麦叶汁、艾青汁等食品原辅料、食品添加剂供货商的相关证照和产品合格证明文件,以及加工制作环节是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

专项检查中还随机抽取了辖区市场热销的王家沙、沈大成、功德林等品牌包装和散装现制青团等25件产品进行检测。下一步,将继续对青团产品生产经营情况开展检查,并对节后库存及处置情况持续进行监督检查,为辖区食品安全提供坚实保障。

静安区市场监管局提醒消费者,在购买青团的时候,一定要注意戴好口罩,不要拥挤排队,注意自身防护。