清明将至，青团的食品安全状况又备受关注。4月1日，上海市市场监管局公布了节前青团抽检结果，全市抽检青团合格率100%。
监管部门表示，近期对本市相关生产企业、零售单位销售的各类青团产品进行监督抽检。全市共抽检各类青团样品75件，其中生产企业15件，超市和食品店等零售单位60件。
依据相关标准，对所有样品的菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等9个指标进行了检验。结果显示，75件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。
青团如何选购？监管部门表示，对于青团这种短期大量供应的季节性食品，选购时要注意应从正规的超市或食品店购买。同时，要选购包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的青团。购买前，可闻其味、观其色，不买有异味和过于鲜艳的青团。青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料，重复加热时，必须去除塑料包装袋（膜）。（金旻矣）
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