完美体育·(中国)官方网站讯（赵永恒 记者黄官国）11月25日，上海市农业农村委举行“上海地产中晚熟优质大米评优推介”活动。上海本地中晚稻与东北大米同季竞争并为本地中晚稻持续站台吆喝。从2017年开始，上海市郊水稻生产由“卖稻谷”向“卖大米”转变， 3年来，不少大米品质已经不输日本越光大米。

    今年，来自上海市9个涉农区和光明集团、上实集团、地产集团从事中晚熟大米生产的37家单位及其产品参加评优推介。主办方对参评企业（合作社）设置了严苛的参选门槛——参评单位中晚熟大米单一品种种植面积必须在100亩以上；参评产品必须达到绿色及以上认证标准。

上海地产中晚熟优质大米评优推介活动

    此次参评大米对标的是日本渔昭越光米、泰国香米等国际一流品质大米。品种包括闵梗366、南粳46、松香粳1018、沪软1212等9个品种，其中不乏明星品种。外形偏长的“闵梗366”由闵行区农技中心选育，香味和亮度有一定优势；“沪软1212”以耐储存见长，并在去年农业农村部召开的国家优质稻品种攻关推进暨鉴评推介会上获得“首届全国优质稻品种食味品质鉴评”金奖。“松香粳1018”则在第二届全国优质稻品种食味品质鉴评中获得金奖。

    此次评优推介邀请了种植、流通领域的专家及50名市民代表，通过“盲评”方式对上海本地大米打分。评审标准仅在“观”的方面就包括加工精度、杂质限量、垩白度、不完善粒、直链淀粉、水分等多项标准；“品”的方面则包含甜度、弹度、黏性、软糯度等指标。评选推介设金奖1名、银奖2名、铜奖3名及“最受市民喜欢奖”5名。来自上海亮苗稻米专业合作的闵梗366品种获得金奖。

    上海郊区所产稻谷长期交售国家粮库，只求丰产不打品牌低调已久市民不甚知晓。自2017年开始，上海市农业农村委从种源、种植、加工、销售及安全监管全程可追溯等环节入手，在开创上海新大米品牌、实现产销对接上作了多种尝试，还持续开展新大米田间宣传日、地产大米评优推介等活动，持续宣介上海本地大米。

    历经3年强品质、打品牌，今年上海本地大米不仅有光泽、卖相好，而且口感软糯，品质并不亚于日本越光米。上海本地市民对市郊松江、崇明等大米的认知也普遍提高，不少参评市民表示，他们购买售价每斤5至6元的大米时，宁愿选择上海本地大米，因为更香更软，且有“小辰光额米道”。