本报讯 （黄官国 ） 为扎实做好第二届中国国际进口博览会食品安全保障准备工作，发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，日前，上海市青浦区市场监督管理局组织开展青年先锋队食品安全快速检测技能培训，来自各科室所队的55名青年先锋队队员参加培训。
此次培训邀请专家针对SP-801D多功能食品分析仪作专题授课，培训主要采取理论讲解和现场演示相结合方式，通过教学互动、讲演并举方法，对食品安全多功能仪器的使用和快速检测技术相关知识作详细讲解。
同时，现场分组进行操作练习，让参训人员实践操作，并现场演练农药残留、甲醛、二氧化硫、孔雀石绿、瘦肉精、亚硝酸盐、硫酸铝钾等多项快检技术的操作方法，进一步检验和提升培训效果。
此次培训使参训人员有效掌握了最新型多功能快速检测设备的使用方法，有利于进一步推进食品安全快速检测技能在日常监管中的运用，不断增强重大活动保障食品安全风险排查和科学防控能力，为提升食品安全监管水平、全力以赴做好第二届中国国际进口博览会相关保障奠定扎实基础。（ 赵永恒 ）
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