完美体育·(中国)官方网站讯（赵永恒 记者 黄官国）近日，上海市青浦区市场监督管理局召开2020年食品安全监管工作会议。副局长沈志刚参加会议并提出工作要求。

会议全面总结了2019年食品生产和经营监管工作，着重分析当前新冠肺炎疫情下食品安全工作中存在的问题及面临的新形势，重点部署2020年食品安全监管任务，对2020年食品质量提升工程、食品安全示范“百千万工程”创建、食品安全信息追溯、明厨亮灶、责任保险、从业人员培训、视频监控巡查、监督抽检核查处置以及重大活动保障等重点工作进行详细解读，并开展现场互动交流。

沈志刚就做好2020年食品安全监管工作提出四点要求。一是紧扣重点，细化任务，统筹推进全年工作。各单位要围绕本局重点工作，结合各自实际，细化任务，做到有计划、有布置、有落实，并严格按照时间节点，全面统筹推进，确保各项工作任务圆满完成。二是守住底线，注重成效，凸显创新工作亮点。要继续按照“四个最严”要求，及时发现和防控风险隐患，牢牢守住安全底线，着力解决食品安全工作中的顽疾问题及新兴业态发展中出现的新问题，确保监管工作取得实效、创新工作出亮点。三是培育骨干，强化培训，抓实专业能力建设。各单位要高度重视骨干力量的培育，把加强培训工作、提高队伍能力素质作为一项重要战略任务摆在突出位置，优化干部专业素养培育机制，帮助新同志迅速成长，全面有效提升一线监管干部专业执法能力。四是上下联动，加强沟通，集中力量社会共治。要进一步加强科所队联动，不断提升食品安全工作水平和效能，加强与街镇的沟通协调，集中街镇食安办、村居等各方共治力量，有力有序推进落实市场监管工作。

食品生产监管科、食品经营监管科、执法大队、各市场监管所分管负责人和相关人员及条线联络员参加会议。