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中酒连锁注重产品质量溯源可控

2020-04-02 15:53来源:中国食品安全报编辑:李梦洁

本报讯 赵永恒 记者黄官国 发自上海 近日,中酒连锁上海十店连开庆典在上海浦东举行。中国酒类流通协会会长王新国、深圳市酒类流通协会会长王亚萍、中酒网和中酒连锁CEO刘剑晓、中酒时代(上海)商业管理有限公司总经理张永林等出席典礼并讲话。

中酒连锁致力于成为令人信赖和领先的高品质酒类服务提供商,为消费者提供保真、平价、快捷、安全的消费体验和服务。经过几年深耕细作,截至目前,国内连锁店超愈百家,涵盖山东、山西、四川、甘肃、青海、上海等省、市,并辐射其他省份,形成服务于全国消费者的酒水销售网。是日,中酒连锁在上海连开十家店。

苏浙沪消费者消费能力强,仅上海地区酒类销售终端就达3.8万家,但上海的连锁正规酒企仅4家、不到600个终端,市场既高度竞争又存在大量机会,中酒连锁抓住契机,2019年计划在华东地区开设自营旗舰店一家、加盟店30家;2020年直营店达到3家,加盟店增至80家,到2021年期望直营门店达到5家,加盟店数量达到150家。

中酒连锁作为中酒时代旗下重要线下实体店运营板块,依托线上中酒业务长期拓展经营积累的数百万会员及千万流量,与区域市场具有一定终端资源的运营商战略合作,进行品牌、技术、系统、标准化管理输出的连锁模式,通过线上线下一体化的运营模式,打通酒水领域的新零售通道,打造酒业新零售渠道。

据悉,上海中酒采用半托管式加盟模式,即产品、软件系统、价格活动、培训等百分百管控,加盟商参加日常经营及人员管理,该模式有利于提高加盟商积极性并导入资源。以前一直担心的加盟模式会在产品管理上发生疏漏,现在推出的中酒云码,可以实现全品类溯源管理,从进货到分货到销售,做到全程可控尤其是产品质量的溯源可控。