2021年，早餐工程列入民心工程，早餐示范点建设列入为民办实事项目。记者从日前召开的上海市早餐工程建设推进会获悉，今年全市已新增早餐网点1764个，完成目标任务数的339%，16个区均完成各自目标任务，其中13个区超额完成目标任务。据悉，今年1-8月浦东共新增各类早餐网点258家，居全市首位，超额完成今年目标任务的118%。

围绕《上海市早餐网点布局规划》明确的商务楼宇、产业园区、医教集聚区、交通枢纽周边、大型居住社区等早餐供应薄弱区域，上海早餐工程今年进一步加大补盲点力度。除了网点数量大幅增加，新增复合门店599个，完成目标任务数的161%；增设网订柜（店）取网点1090个，完成目标任务数的319%；设置智能取餐柜900个，投放早餐自助售卖机及无人早餐车206台。同时，近1.5万个早餐网点统一张贴早餐标识，外观形象上更具辨识度。

此轮早餐工程以来，从以光明、百联、盒马为主的早餐龙头企业，已发展到目前涵盖国企、民企、外企等40余家市场主体组成的早餐工程骨干队伍。针对不同区域和人群的特点，还有不同早餐供应模式，提供更加便捷和可持续的早餐服务。例如，商务楼宇上班族可通过“便利店+早餐服务”“白领午餐+早餐服务”等方式解决早餐难题；产业园区上班族可通过早餐驿站、无人餐车、“流动餐车+早餐服务”“园区食堂+早餐”等方式方便购买早餐；社区居民可借助“社区食堂+早餐服务”“菜市场+早餐服务”解决早餐难题。数字赋能场景拓展。

接下来，上海早餐工程将在多个维度发力，切实提升市民感受度、满意度。提升网点布局均衡度。尤其对企业入驻意愿不高但有市场需求的盲点，要求各区要加大对企业的补贴力度，给予店租减免等支持政策。增加健康早餐品类。上海市商务委将会同市卫健委指导早餐企业继续增加适合各类人群营养需求的健康套餐，逐步推广到各类早餐网点，不断满足不同人群对健康早餐的需求。提升早餐服务便利度。9月28日，早餐地图已在“随申办”“支付宝”“微信”等客户端上线试运行。增强流动餐车经营能力。指导餐车企业因地制宜，调整优化产品品类，推出更多受市民欢迎的现制现售产品，从早餐向午餐、晚餐、夜宵拓展。提升早餐工程知晓度。包括开展满意度测评，进一步提升早餐工程的服务质量等。（张诗欢 记者 许素菲）