上海市市场监督管理局24日发布消息称，经过整治，上半年上海市场销售的韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等四类农产品合格率为93.12%，较2020年底，合格率上升2.57个百分点。

2021年2月以来，上海市食药安办、市市场监管局、市农业农村委和市商务委等四部门联合开展韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等食用农产品专项整治工作。

松江市场监管局查处上海开心蔬菜有限公司。　上海市场监管局 摄

此次整治覆盖本市22家农产品批发市场，990余家集中交易市场，3家工业化豆芽企业，55家农药、兽药生产企业，800家农药、兽药经营单位，150家地产韭菜种植主体(约3521亩)，320家淡水鱼养殖场(约13.8万亩)。

据介绍，沪深化“田头到餐桌”全链条集中整治。农业农村部门加大农药兽药等农业投入品生产、经营、使用环节的监管检查力度，积极推进实施农药销售实名、兽药二维码追溯等管理制度。

上半年，上海各级农业农村部门开展监管巡查27454场次，检查农兽药生产经营单位、淡水鱼、韭菜等食用农产品养殖种植单位3261户次，查处相关违法违规单位23户次，责令16家生产主体改正；查扣问题农药、兽药140余公斤，无害化销毁查获的3吨假劣农资产品。

沪市场监管部门会同商务部门加强储运及市场销售行为的监管，督促市场开办者、经营者认真落实市场准入、信息公示、市场抽检或者快速检测、进货查验等主体责任。上半年，检查农产品批发市场、农贸市场5065户次，检查四类农产品销售者14431户次，查处违法主体111户次。

市场监管部门同时加强食品生产企业及餐饮单位采购和暂养行为的监管，督促落实进货查验制度，实施原料控制规范。上半年，检查相关食品生产企业、餐饮单位20513户次，查处梭子蟹、淡水鱼暂养期间使用禁用兽药等违法行为36户次。

为实现“环节、风险、源头”系统性精准管控，强化种植(养殖)经营环节管控，上海加大上述四类农产品的抽检比例和频次。

种植(养殖)环节，农业农村部门抽检四类农产品319批次，合格率98.43%，较去年年底上升了7.88个百分点；经营环节，市场监管部门抽检上述四类农产品1701次，合格率为93.12%，较去年年底上升了2.57个百分点。强化快检排查风险管控。上半年，全市共开展食用农产品快速检测532653批次，合格率为99.99%，其中，上述四类农产品快速检测29483批次，不合格7批次，合格率99.97%。强化批发市场源头管控。

此外，申城举办上海大型食用农产品批发市场提醒告诫会，督促批发市场开办者开展自查自纠，落实集中交易市场开办者的管理责任和销售者的主体责任。同时，进一步加强食品安全信息追溯。上海市场监管部门积极试点，于2021年9月17日正式实施刀鲚(刀鱼)、凤鲚(凤尾鱼)、长吻(鮰鱼)、鲫鱼、中华绒螯蟹(大闸蟹)等5种淡水鱼追溯管理工作。农业农村部门将追溯工作与合格证制度结合，鼓励赋码上市，上半年全市共1097个生产主体实施合格证制度，开具143万张，附带合格证上市的农产品共12.94万吨。

据悉，下一阶段，专项整治将继续加强全链条综合治理，重点推进相关品种食品安全信息追溯工作。同时，推动水产品地方政府规章立法工作，为提高水产品质量安全水平提供法律支撑。目前，上海市食药安办牵头起草的《上海市水产品质量安全监督管理办法(草案)》已在公开征求意见。

值得注意的是，沪市场监管部门当天公布了一批典型案例，如崇明区市场监管局查处小皮蔬菜经营部经营不合格韭菜案、松江区市场监管局查处上海开心蔬菜有限公司生产经营添加食品添加剂以外的化学物质的食品、生产经营标注虚假生产日期的食品案、奉贤区市场监管局查处立云水产经营部违法经营不合格梭子蟹案、虹口区市场监管局查处樟宏小吃店违法经营不合格水产品案、金山区市场监管局查处尹某违法经营活体河豚鱼案等。（许婧）