进入4月，“清明时节”即将到来。记者注意到，清明前，海刀鱼价格已开始下行。业内指出，至清明过后刀鱼价格还有下浮空间，而就品质来看，清明过后的一周内，刀鱼或仍能做到“价低、质不变”。
在江杨水产品批发市场内，今年刀鱼摊位并不多。不少摊主以活鲜水产品为主，而刀鱼仅为零敲散打的几家在售。
“按个头来分价格，价格已经下浮。处于‘亏本价’在卖。”一海刀鱼摊位的摊主表示，目前市场上都是海刀鱼、已没有江刀，每斤价格从两三百元至一千多元不等，但真正3两左右的大刀极少数。“小一些的1两7至1两8，一般在2两2至2两5左右。”
记者注意到，有极个别摊主为了让贵价的刀鱼更好卖，将标价改为了按条计价，一条刀鱼由小到大单条从25元、35元、45元不等来销售。“前几天都没货，这两天才有所缓解。有了货源也愁卖，如果按斤计价、实际上单条的价格更高一些，而论条售卖其实也是把价格再向下降了一些。”
说起刀鱼，业内素有“明前刀鱼细如棉，明后刀鱼硬如铁”的说法。因为口感上可能存在的差异，刀鱼的价格一直是以“清明”作为“分水岭”，“明前”高、“明后”低。不过在市场内，部分刀鱼摊主则持不同态度。有摊主表示，海刀鱼在清明过后一周内，口感上并不会有特别明显的差异，但价格还会进一步下行，如果想吃刀鱼又觉得贵、也可以再等一等。
“就产量而言，今年刀鱼是小年。目前价格趋势尚难估，不过节后还会有所下跌。”中国渔业协会水产商贸分会理事周丘平表示，“尽管口感差异不大，但更多喜爱刀鱼的消费者更倾向于明前购买。”（陆燕婷）
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