完美体育·(中国)官方网站讯（记者张毓顺） 为进一步提高商铺食品安全意识，普及食品安全知识不断提高辖区食品安全保障水平，确保辖区群众“舌尖上的安全”。近日，青海省果洛州达日县市场监督管理局组织执法人员对辖区内的商铺进行食品安全大检查。
在排查过程中，执法人员通过实地查看、翻阅档案等方式，重点对商铺的营业执照、食品卫生许可证、从业人员健康管理、是否亮照经营、服务场所及周边卫生环境是否达标等工作落实情况及各环节操作进行了详细的检查和指导。严格要求食品经营者按照进货查验、索证索票、散装食品防护、冷藏冷冻、熟食制售等食品安全规定进行食品销售，切实担起食品安全主体责任。严格检查食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件，对临近保质期食品进行跟踪检查、重点监控，切实保障食品安全。同时，执法人员向商超、餐饮负责人宣传了食品安全知识，强调食品安全重要性，要求商超负责人加强自查自纠，定期对食品进行检查和清理，确保食品的安全和质量。
通过此次排查，增强了辖区内经营商户的食品安全意识，保障了居民的消费安全。今后，达日县市场监管局将继续加大监督排查力度，落实属地管理责任，全力营造安全有序的市场经营环境，以实际行动为辖区食品安全保驾护航，全力筑牢安全防线。
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