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江西省南城县市场监管局:“三个抓”制止餐饮浪费效果显著

2024-04-09 10:07来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(南城县市场监督管理局 邱雨康) 为进一步推进《中华人民共和国反食品浪费法》,坚决制止餐饮浪费行为,2023年以来,南城县市场监管局结合“创国卫”、“创省文明城市”开展餐饮浪费专项系列行动,倡导“浪费可耻,节约为荣。”的良好风尚,大力推广“文明餐桌”理念,取得了新成效。

抓宣传引导,营造节约氛围

南城县市场监管局通过多次开展制止餐饮浪费培训,举办“小手拉大手、反对餐饮浪费”宣传进校园、大中型餐饮单位“反对浪费,崇尚节约”培训会,开展从业人员培训班32次,参加人员856人次。同时,该局结合“创国卫”、“创省文明城市”组织党员干部上门上户深入全县餐饮经营单位、餐饮经营企业,张贴“光盘行动 抵制浪费 ”桌贴近3万张、放置“倡导使用公勺公筷、反对餐饮浪费”,提示桌牌近万个,营造良好的“反餐饮浪费”氛围。

抓制度建设,规范餐饮服务

南城县市场监管局加强了对餐饮经营单位、餐饮经营企业的监管,推动餐饮服务规范化。该局制定下发了《南城县市场监管局关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》,明确了工作目标任务。通过推广“小份菜”、“半份菜”、“网络点餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时,该局还鼓励餐饮经营单位创新服务方式,如推出光盘奖励等,引导消费者节约粮食。

抓监督检查,确保措施落实

南城县市场监管局加大了对餐饮经营单位、餐饮经营企业的监督检查力度,确保各项制止餐饮浪费的措施得到有效落实。该局组织开展“随机查餐厅”行动,重点检查网红餐厅是否在醒目位置设置“光盘行动”标识等,共发现问题14家,并下达责令整改通知书。同时,该局还鼓励消费者积极参与监督,对浪费粮食的行为通过12315进行举报,共同营造节约粮食的社会氛围。

下一步,南城县市场监管局将继续加大力度,持续推进制止餐饮浪费工作,为建设节约型社会贡献力量。