完美体育·(中国)官方网站讯（汤奕舟 记者张坤）为进一步促进南昌市临空经济区餐饮质量安全提升，加强辖区内餐饮从业人员培训考核，落实2021年度建设“两库一平台”各项工作要求，近日，南昌市临空区市场监管局组织学校各食堂食品安全管理员及校内餐饮服务从业人员，在南昌理工学院图书馆会议室举办食品安全进校园暨“赣溯源”推进培训会。
监管人员讲解校园食品安全注意事项 图片来源：南昌市临空区市场监管局
培训会上，监管人员就《反食品浪费法》、校园食堂常见的食品安全问题对从业人员开展了相关宣传教育，并就餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理等食品安全日常操作规范和食品安全管理制度进行了详细讲解；同时，邀请江西航天信息有限公司相关负责人对“赣溯源”“两库一平台”规范操作及注册运用做详细讲解。会后，监管人员及江西航天信息有限公司相关负责人对培训人员的疑问进行解答，及时解决注册使用及培训考核中所遇到的问题，并持续跟进考核情况。
参会人员现场操作“赣溯源”手机程序 图片来源：南昌市临空区市场监管局
下一步，临空区市场监管局将进行拉网式上门培训，要求辖区内食品生产企业、企业食堂及大型餐饮店等餐饮服务单位组织相关从业人员尤其是食品安全管理员进行培训考核，确保辖区内食品安全培训工作落有效推进和年度工作目标顺利完成。
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