完美体育·(中国)官方网站讯（韩野）为加强培训，进一步提升餐饮从业人员食品安全规范化操作能力，创新培训方式，四平市市场监管局组织开展全市餐饮服务从业人员培训工作。
7月26日起，四平市市场监管局餐饮科工作人员通过将食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、学校食品安全等餐饮服务从业人员必备知识录入在线学习平台，每日选取5道试题生成培训测试问卷，发送到监管工作群，再由监管人员转发到辖区餐饮单位群，分享培训试卷链接，餐饮服务从业人员通过点击链接即可随时随地进行食品安全知识培训学习及测试，每月将抽取50道题，组织一次实名注册在线考试，将各餐饮服务单位参加考试情况进行通报，对不合格单位下达责改通知，并作为监管档案留存。线上培训可以实时统计每日参加培训人数，通过对培训考试结果进行数据分析也可以直观反映出参训人员食品安全知识掌握方面存在的不足与短板，便于不断优化培训内容，提升培训效果。
截至目前，已有7365人次通过链接参加线上培训。此次培训解决了餐饮从业人员培训集中难、时间协调难、系统性学习难的突出问题，调动了餐饮从业人员的参与培训积极性，营造共同参与食品安全培训学习的良好氛围，为规范餐饮食品安全打下坚实的基础，确保舌尖上的食品安全。
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