完美体育·(中国)官方网站讯（韩野）近日，长春市市场监督管理局宽城分局为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，针对近年屡次出现不合格食品的生产企业负责人进行行政约谈，进一步强化落实企业食品安全主体责任，恪守食品安全底线。
会议现场 图片来源：长春市市场监管局宽城分局
会议上，食品生产企业负责人汇报了不合格产品产生原因及整改落实情况，介绍了如何采取有效措施严把原辅料采购、严控生产全过程质量标准、严把成品出厂检验等关键环节，强化规范管理，加强食品安全自检自查，及时消除食品安全隐患，确保食品质量安全。
会议上，监管人员针对企业落实食品安全主体责任，提出具体要求：完善并严格落实食品安全管理制度。全面、系统开展自检自查，并递交自查整改报告；加强食品原辅料采购、验收、储存管理，确保生产使用原辅料符合食品安全标准；加强产品生产全过程质量控制。从食品安全管理员和从业人员培训入手，狠抓生产车间环境、设备清洁、规范操作等生产关键环节质量控制；加强产品出厂检验。配备与生产相适应的熟练掌握食品安全管理的品控和检验人员，确保出厂产品检验合格销售。
宽城分局副局长傅海涛在会议上剖析了企业存在的薄弱环节，并强调被约谈企业要充分认识保证食品安全的重要性和必要性，严格要求落实食品安全主体责任，增强风险防范意识，不断提高食品质量管控水平，避免再次出现不合格食品，确保为消费者提供安全优质食品。
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