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长春市莲花山开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动

2022-03-03 16:45来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:韩野

完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 韩野)为确保辖区食品安全,长春市市场监管局莲花山分局积极开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动,以底线思维方式,严查隐患,跟踪整改。

在专项行动中,莲花山分局以群体性聚餐单位为重点,以学校(托幼机构)开学为契机,开展“首餐”监管工作,提前对食品原材料采购、储存进行检查,对食品生产加工工具、餐饮具使用前消毒进行督导,督促各单位以“四净一明”为标准开展食品加工环境的清洁工作;严格落实养老机构食品安全要求,要求各机构积极开展“互联网+明厨亮灶”改造,引入社会化监管机制,提升共治水平。

为督促各单位提升服务水平、升级管理制度、改造服务设施积极性,莲花山分局召开了回头看监管会议,通报检查发现的问题,提出整改方案和时限,供餐单位向市场监管局递交《食品安全承诺书》,分局组织专门督查整改小组,对发现的问题实行清单整改,推动群体供餐单位改正缺点、弥补食品安全漏洞的积极性。

接下来,莲花山分局将以此次专项行动整改效果为起点,谋划各项食品安全保障措施,探索新的监管方式、方法,促进辖区食品安全工作进步。