完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野 孙红）春节将至，为进一步规范节日期间市场秩序，优化节日市场消费环境，梨树县市场监督管理局结合疫情防控工作要求，持续加大食品安全工作监管力度，严守食品安全底线，确保群众“舌尖上的安全”。

加强食品生产环节监管。加大对肉制品、乳制品、酒类、保健食品、水产品、畜禽产品、冷链运输产品等节日热销食品生产单位的监督检查力度，督促肉制品加工生产企业（含小作坊）严禁加工、采购病死动物产品以及来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的动物产品，确保产品质量安全。坚决打击使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等行为。加大对城乡接合部及农村地区排查力度，严厉打击“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，严防不合格食品流入市场。

加强食品流通环节监管。以商超、批发市场、食杂店、农村及县城集贸市场、城乡接合部等为重点监管区域，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期、食品储存条件等监督检查力度，规范食品进货源头、贮存运输和销售过程，严格督促食品经营者落实好进货查验和索证索票等制度，严厉查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣、“山寨”傍名牌食品等违法违规行为。继续加强冷链食品监管，重点检查经营者落实“三专、三证、四不”要求情况。督促第三方平台全面落实平台责任，对入网经营者实行实名登记、文件核查和行为检查，及早发现和消除食品安全隐患。

加强餐饮安全监管。加大对餐饮服务单位检查力度，严格要求经营者认真落实疫情防控措施；认真执行索证索票、进货查验制度；禁止采购不明来源的野生动物和活体动物，严格落实冷链食品“三证一码”制度，确保食材来源可追溯；禁止采购未经检验检疫肉及肉制品，防止不合格肉品流入餐桌。规范食品加工制作行为，生熟食品分开加工，现场制售禽类食品必须烧熟煮透。加强对农村集体聚餐场所食品安全监管，充分发挥各级食品安全协管员作用，及时掌握集体聚餐信息，并督促其履行相关防疫要求，对不执行备案制度、不履行防疫措施的餐饮服务者按要求进行查处。

加强特殊食品监管。组织执法人员对商超、孕婴店等重点区域和重点场所进行检查，严厉打击保健食品非法营销活动，严厉查处保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为。加强对线上销售保健品主体网上监测，督促电商平台持续落实实名制管理制度，履行经营主体审查责任，建立保健食品风险警示制度。

加强价格监管。组织执法人员密切关注群众关注度高、消费量大的粮油肉蛋菜奶等农副产品、名优白酒、节日消费特色商品的线上线下市场价格，及时掌握最新价格动态。加强价格监测和分析预警，严肃查处各种形式的价格串通、哄抬价格、价格欺诈、囤积居奇等损害消费者权益、扰乱市场秩序的价格违法行为，切实维护消费者价格权益。

加强安全宣传。通过发放宣传单、实地宣讲等形式积极向经营者和消费者普及食品安全消费常识和食品安全法律知识，利用公众号发布春节消费提示，引导群众安全消费，自觉抵制假冒伪劣食品、慎重购买和食用不明食材加工制作的食品，切实增强群众的自我保护意识和防范能力，营造人人注重食品安全的浓厚氛围。

加强应急值守。建立健全食品安全突发事件应急处置机制，制定应急预案，明确处置流程，畅通信息渠道，落实应急资源保障。严格执行24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度，保障市场监管12315投诉举报电话全面畅通，及时受理和处置消费者的投诉举报,切实维护消费者合法权益。

梨树县市场监督管理局将持续开展春节食品市场安全监督检查工作，全力以赴抓好疫情常态化防控和食品市场安全工作，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的春节。